21 800 HUF / osoba /noc s polpenziou
Vypočítajte a rezervujte si svoju dovolenku online, s okamžitým potvrdením, jednoducho v niekoľkých krokoch, len za dve minúty!
Rezervácia / Cenová kalkuláciaDo reštaurácie nechodíme len kvôli tomu, aby sme jedli.... nech to znie akokoľvek čudne! Chodenie do reštaurácie je určitá forma relaxácie, zábava, dobrodružstvo vo svete chutí a nálad. Ak máte veľký hlad, nechoďte do reštaurácie alebo jedenie začnite rýchlym predjedlom. Veľmi hladný človek je netrpezlivý, popudlivý, po rozume mu chodí jedine to, kedy mu konečne prinesú objednané jedlo, na iné nedokáže myslieť. A to nie je správne, pretože už samotný výber jedla spôsobuje pôžitok. Je slastné, keď si môžeme voľne vyberať z jedálneho lístka alebo nechať voľbu jednoducho na čašníka. Príprava dobrého jedla a servírovanie si vyžaduje čas. Návšteve reštaurácie venujte dostatok času a vychutnajte si hodiny, ktoré v nej strávite, pohrúžte sa do sveta jej chutí, nálady a objavovania prostredia..
Prajem Vám dobrú chuť!
Ferenc Szalay
vedúci čárdy
Studené predjedlá | |
---|---|
"Kyslá ryba" Szigetköz ( podľa receptu našich babičiek ) [1,7] | 1.750 Ft |
Paštéta z vykŕmenej kačacej pečene s cibuľkovým lekvárom, medovým malinovo-octovým šalátom [1,7] | 3.690 Ft |
Tatársky biftek (Angus) s čerstvou záhradnou zeleninou a hriankami [1,3,10] | 3.690 Ft |
Teplé predjedlá | |
Hortobágyi palacinky ( s mäsom) [1,3,7,9] | 1.750 Ft |
Špikové kosti s cesnakom, hriankami [1,9] | 1.990 Ft |
Máčadlo: opečené kúsky vykŕmenej kačacej pečene v hojnej vlastnej masti [1,9] | 3.390 Ft |
Saláty | |
Šalát z kuracích pŕs (Trhaný šalát, koktejlové paradajky, olivy, v koreninovej horčici marinované prúžky sviečkovice) [3,4,9] | 2.490 Ft |
Šalát s mäsom zo sviečkovice (Trhaný šalát, koktejlové paradajky, olivy, v koreninovej horčici marinované prúžky sviečkovice) [9,10] | 4.990 Ft |
Domáce kyslé prílohy ( zo šalatoveho baru ) [1,7] | 1.090 Ft |
Polievky | |
Vidiecka slepačia polievka v kastróliku s gágorkovou cestovinou [1,3,9] | 1.190 Ft |
Videicka slepačia polievka v kastróliku s domácimi pečeňovými knedličkami [1,3,9] | 1.350 Ft |
Cesnaková krémová polievka podávame aj v miske so syrovou topinkou [1,3,9] | 1.290 Ft |
Cesnaková krémová polievka v bochníku so strúhaným syrom [1,3,7,5] | 1.590 Ft |
Dolnozemská gulášová polievka zo šedého hovädzieho dobytka [1,3,9] | 1.990 Ft |
Fazuľová polievka „Jókai" s domácou údenou klobásou, kolienkom, mrvencami a smotanou [1,3,7,9] | 1.990 Ft |
Halászlé na spôsob „Szigetöz" z filety kapra [4] | 2.490 Ft |
Halászlé na spôsob „Szigetöz" z filetou zo sumca [4] | 2.790 Ft |
+ Mlieč [4] | 500 Ft |
Čárda ponuka mís pre dve osoby | |
Misa Šári [1,3,7,9] | 11.900 Ft |
viedenské rezne, kuracie prsia s plnkou z vykŕmenej kačacej pečene, chrumkavé kačacie stehná, bravčové medailónky obalené v anglickej slanine a miešanou prílohou | |
Hydinová misa [1,3,7,9] | 9.900 Ft |
Kačacie stehná do chrumkava, na rošte pečené prsia z jarného kuriatka so smotanovo-hríbovou omáčkou, vyprážané kuracie stehno a krídielko, s ryžou rizi-bizi, hranolkami a grilovanou zeleninou | |
Misa starého rybára [1,3,4,7,8,9] | 9.900 Ft |
Grilovaná fileta zo zubáča, v paprikovej múke obalená pleskáč, v domácej strúhánke viprážané kapra, fileta sumca pečená v mandľovom obale, dusená ryża, petrežlenové zemiaky, dusená zelenina a cesnaková smotana | |
Jedlá z rýb | |
Vyprážaný kapor s dusenou ryžou a tatárskou omáčkou [1,3,4] | 3.190 Ft |
Fileta zubáča pečená v mandľovom obale, dusená ryža a marhuľový kompót [1,3,4,8] | 3.890 Ft |
Paprikáš zo sumca s tvarohovými haluškami a opečenou slaninou [1,3,4,7,9] | 3.890 Ft |
Fileta zo zubáča „Csölösztői" s karpatským ragú, a dusenou ryžou [1,2,4,7,9] | 4.390 Ft |
Zubáč pečený vcelku so zemiakmi s petržlenonovou vňaťou [1,3,4] | 145 Ft /dkg |
V pivnom cestíčku pečená fileta zo sumca s hranolkami a cesnakovou smotana (Fish & Chips) [1,3,4,7] | 3.890 Ft |
Nórsky losos na rošte,s ryžou,miešaný šalát [1,3,4,7] | 4.790 Ft |
Jedlá z hydiny | |
Vyprážané kuracie stehná obalené v domácej strúhanke s ryžou rizi-bizi [1,3] | 2.990 Ft |
Kuracie prsia na rošte so syrovou omáčkou a dusenou ryžou [1,7,9] | 3.190 Ft |
Vyprážané kuracie prsia s plnkou z vykŕmenej kačacej pečene a drvené zemiaky s cibuľkou [1,3,7,9] | 3.490 Ft |
Perkelt z kačacích žalúdkov s haluškami [1,3,9] | 2.690 Ft |
Dochrumkava upečené stehná z doma chovanej kačice s drvenými zemiakmi s cibuľkou a dusenou kapustou s jablkom [1,9] | 5.590 Ft |
Konfitovane kačacie prsia s jahodovým špikom a zemiakovým pyré [7,9] | 4.490 Ft |
V peci pečená kačacia pečienka s lyonskou cibuľou,zemiakové pyré [7,9] | 6.590 Ft |
Vyprážaná kačacia pečienka so šťúchanými zemiakmi na cibuľke [1,3,7,9] | 6.590 Ft |
V peci pečená vykŕmená kačacia pečeň s jablkami dusenými na tokajskom víne so zemiakovým pyré [7,9] | 6.890 Ft |
Jedlá z bravčového mäsa | |
Pľúcka na spôsob „Fefe" so zemiakovým knedlíkom ( pľúcka len pre chuť, ostatné dobroty však zostávajú ) [1,3,7,9,10] | 2.950 Ft |
Cordon Bleu s hranolkami [1,3,9] | 3.190 Ft |
Drobná pečienka Šári ( cesnakovo-majoránkové rezance z bravčovej panenky na drobné krájané opekané zemiaky ) [1,9] | 3.290 Ft |
Obrovský viedenský rezeň s zemiakový šalát [1,3] | 3.190 Ft |
Bravčové karé plnené s hríbovým krémom s drobnými zemiakmi [1,3,7,9] | 3.490 Ft |
Cigánska pečienka z krkovičky mangalice so zbojníckymi pečenými zemiakmi so smotanou [1,7,9] | 3.490 Ft |
Pečený bôčik s cesnakom a rascou, dusenou kapustou s jablkom a rozmarínovými varenými-pečenými zemiakmi [1,9] | 3.490 Ft |
Bravčové medailónky obalené v anglickej slanine so smotanovo-hríbovou omáčkou a dusenou ryžou [1,7,9] | 3.690 Ft |
Bravčové koliekno pečené v peci s pivovou omáčkou, okorenené varené-pečené zemiaky [1,9] | 4.390 Ft |
Jedlá z teľacieho a hovädzieho mäsa | |
Teľací paprikáš s vajcovými haluškami [1,3,7,9] | 4.590 Ft |
Teľacie filé na spôsob „Kedvessy" s haluškami (teľacie stehno, kačacia pečeň, hubová omáčka s kôprom a paprikou) [1,3,7,9] | 5.990 Ft |
Držkový perkelt s mozočkom (najlepší je s domácim bochníkom) [1,9] | 2.950 Ft |
Hovädzí perkelt zo šedého hovädzieho dobytka červenom víne s ručne vyrobenou tarhoňou [1,3,9] | 3.190 Ft |
Dozrievaný tenderloin Ženský steak(200 g) [9] | 5.590 Ft |
Dozrievaný tenderloin Mužský steak(400 g) [9] | 11.180 Ft |
Príloha „Tésasszony" (kačacia pečeň, hríba, omáčka gorgonzola) [1,9,10] | 2.450 Ft |
Ponuka príloh | |
zemiaky steak [9] | 750 Ft |
zemiakové pyré [7,9] | 750 Ft |
grilovaná zelenina [9] | 990 Ft |
zelené fazuľky obalené v anglickej slanine [9] | 1.290 Ft |
Ponuka omáčok | |
dubakova omáčka [1,7] | 1.290 Ft |
omáčka zo zeleného korenia [1,7,10] | 950 Ft |
omáčka gorgonzola [1,7] | 950 Ft |
bylinkové maslo [7,9,10] | 690 Ft |
Jedlá z diviny | |
Perkelt z diviny ochutený borievkami a brusnicami s haluškami [1,3,9] | 4.390 Ft |
Pečené špikované jelenie mäso s dubakova omáčka a krokety [1,3,9] | 4.990 Ft |
Bezmäsité jedlá | |
Vajcové halušky [1,3] | 990 Ft |
Zelenina pečená na rošte [9] | 1.690 Ft |
Vyprážaný syr s dusenou ryžou a tatárskou omáčkou [1,3,7] | 2.490 Ft |
Hríbový paprikáš s haluškami [1,3,7,9] | 2.490 Ft |
Tvarohové rezance a opečenou slaninou [1,3,7] | 2.490 Ft |
Pre drobčekov | |
Trpasličí viedenský rezeň z bravčového karé s hranolkamy a ketchupom [1,3,9] | 1.990 Ft |
Obaľované rybie prsty zo sumca uja Matulu s ryžou rizi-bizi a tatarskou omáčkou [1,3,4,7] | 2.190 Ft |
Prúžky kuracích pŕs s usmievavými zemiakmi a ketchupom [1,3,9] | 1.990 Ft |
Dezerty | |
Palacinky (lekvárové, kakaové, škoricové, orieškovo-krémové) [1,3,7,8] | 990 Ft /2ks |
Vtáčie mlieko [1,3,7] | 1.490 Ft |
Tvarohové guľky so smotanou a škoricou [1,3,7] | 1.490 Ft |
Tvarohové palacinky s vanilkovou polevou a pečenou broskyňou [1,3,7] | 1.790 Ft |
Somlói halušky [1,3,7,8] | 1.790 Ft |
Makové palacinky s horúcimi bazalkovými višňami a našou ručne vyrobenou vanílkovou zmrzlinou [1,3,7] | 1.790 Ft |
Domácí chrumkavý bochník z pece | 690 Ft |
Konečná suma účtu obsahuje 10%-ný poplatok za obsluhovanie!